Ziel und Inhalt des Praxisseminars ist, Gelerntes konkret anzuwenden, Wissen zu vertiefen und die Wirkung der Heilkost selber zu erfahren. Die Selbsterfahrung ist wichtig für die persönliche Vorbereitung als Gesundheitsberater für die spätere Begleitung der Patienten. Dabei werden sowohl die körperlichen, als auch die seelischen Prozesse betrachtet und gemeinsam reflektiert. Wir lernen alle gegenseitig voneinander.

Inhalt
- Anhand von Fallbeispielen wird eine Heilkost bestimmt und ein Diätplan erstellt.
- Gemeinsame Zubereitung der Heilkost
- Selbsterfahrung reflektieren
- Festigen und Vertiefen der Theorie anhand der Praxisbeispiele
- Meditation und Entspannung

Schulungsunterlagen
Das Bircher-Benner Handbuch Nr. 4: Frischsäfte, Rohkost und Früchtespeisen

Dozent
Dr. med. Andres Bircher-Benner / Renate Wicker / Sieglinde Kliemen